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农副产品销售因该换个思路——黑猪肉的跨界营销,会做才好吃

   转载 发?#38469;?#38388;:2019-07-10 09:55:50   来源:农业销售课堂   举报
【导读】蔡先生创业之初,在南通市较大的一家肉食品交易市场租赁了一个摊位,专卖野猪肉,28元一斤,肉刚摆上摊位,就引来很多消费者购买,这让蔡先生很兴奋,没有想到野猪肉这么受欢迎,但是,还没有等他从兴奋中缓过劲来,情况却突然发生了变...

蔡先生创业之初,在南通市较大的一家肉食品交易市场租赁了一个摊位,专卖野猪肉,28元一斤,肉刚摆上摊位,就引来很多消费者购买,这让蔡先生很兴奋,没有想到野猪肉这么受欢迎,但是,还没有等他从兴奋中缓过劲来,情况却突然发生了变化,野猪肉卖?#27426;?#20102;,这让他很纳闷,从一个老?#31361;?#37027;里才得知,原来他烧的野猪肉的味道还不如家猪的味道。

蔡先生开始反思,自己的特种野猪都是生态养殖的,而且天天健身,怎么还不如家猪好吃呢?思前想后蔡先生做出判断,野猪的肉没有问题,是制作方法有问题。

随后,蔡先生开了一家饭店,专门从外地请了会做野猪肉菜肴的厨师,开始研制野猪肉菜肴,根据当地人的人饮食习惯,饭店研制出了20多道野猪肉菜肴,并把这些菜肴做成了详细的菜谱,

之后,蔡先生把野猪肉打进南通市一家大型超市,凡是来买野猪肉的顾客都可以获赠一份菜谱,这种办法收到了很好的效果,消费者更具菜谱将野猪肉做成了各种花样,肉本身一些特殊的口味也就出来了,

最后,蔡先生和南通市的一家大型食品加工企业达成合作,研制开发出了野猪肉休闲食品,这家食品厂负责研制?#22270;?#24037;,蔡先生负责销售,他不仅在南通市开了专卖店,还把产品打进了南通及周边的20多家超市。

通过这个故事,我们做农业养殖,学习思考变通很重要。

谢谢大家阅读关注,每日更新农副产品销售故事,供大家学习参考。

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