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農副產品銷售因該換個思路——黑豬肉的跨界營銷,會做才好吃

   轉載 發布時間:2019-07-10 09:55:50   來源:農業銷售課堂   舉報
【導讀】蔡先生創業之初,在南通市較大的一家肉食品交易市場租賃了一個攤位,專賣野豬肉,28元一斤,肉剛擺上攤位,就引來很多消費者購買,這讓蔡先生很興奮,沒有想到野豬肉這么受歡迎,但是,還沒有等他從興奮中緩過勁來,情況卻突然發生了變...

蔡先生創業之初,在南通市較大的一家肉食品交易市場租賃了一個攤位,專賣野豬肉,28元一斤,肉剛擺上攤位,就引來很多消費者購買,這讓蔡先生很興奮,沒有想到野豬肉這么受歡迎,但是,還沒有等他從興奮中緩過勁來,情況卻突然發生了變化,野豬肉賣不動了,這讓他很納悶,從一個老客戶那里才得知,原來他燒的野豬肉的味道還不如家豬的味道。

蔡先生開始反思,自己的特種野豬都是生態養殖的,而且天天健身,怎么還不如家豬好吃呢?思前想后蔡先生做出判斷,野豬的肉沒有問題,是制作方法有問題。

隨后,蔡先生開了一家飯店,專門從外地請了會做野豬肉菜肴的廚師,開始研制野豬肉菜肴,根據當地人的人飲食習慣,飯店研制出了20多道野豬肉菜肴,并把這些菜肴做成了詳細的菜譜,

之后,蔡先生把野豬肉打進南通市一家大型超市,凡是來買野豬肉的顧客都可以獲贈一份菜譜,這種辦法收到了很好的效果,消費者更具菜譜將野豬肉做成了各種花樣,肉本身一些特殊的口味也就出來了,

最后,蔡先生和南通市的一家大型食品加工企業達成合作,研制開發出了野豬肉休閑食品,這家食品廠負責研制和加工,蔡先生負責銷售,他不僅在南通市開了專賣店,還把產品打進了南通及周邊的20多家超市。

通過這個故事,我們做農業養殖,學習思考變通很重要。

謝謝大家閱讀關注,每日更新農副產品銷售故事,供大家學習參考。

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