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非洲猪瘟印证 家庭猪场才是硬道理

   转载 发?#38469;?#38388;2019-02-09 14:26:29   来源网络   举报
?#32423;?#20013;国养猪业正处于转型升级的关键阶段美式的规模化和欧洲的家庭农场模式究竟哪条道路才是最适合中国的我们从未停止过对于这个问题的探讨不论是温氏的“公司+农户”还是牧原的工厂式都有不少拥泵特别是在2016-2018年牧原大型...

中国养猪业正处于转型升级的关键阶段美式的规模化和欧洲的家庭农场模式究竟哪条道路才是最适合中国的我们从未停止过对于这个问题的探讨不论是温氏的公司+农户还是牧原的工厂式都有不少拥泵特别是在2016-2018年牧原大型规模化猪场为其带来高速的增长成为行业学习模仿的焦点但我们深知?#23548;?#26159;检验真理的唯一标准在此次非洲猪瘟疫情发生后我们才发现单体大规模猪场在疫情面前并不是铁通一样无懈可击或者?#30340;?#22815;比家庭猪场降低多少风险甚至于要面临更大的风险和损失

不同的集团企业布局在不同的省份就目前?#23548;是?#20917;来看整体上公司+农户的模式表现更优 

首先在疫情防控上原本我们以为大型猪场的员工多为?#31350;?#27605;业不论是专业知识还是素质都?#23545;?#39640;于农户但在非洲猪瘟防控上家庭猪场的农户更具备责任?#27169;?#26356;能把基础的操作执行到位因而也更能做好防控而相比之下集团猪场的员工素质良莠不齐而且短期内快速扩张导致企业管理难以到位尽管猪场的管理制度相当严格但仍旧存在员工偷跑出去甚至翻墙出入的情况

我们知道非洲猪瘟将常态化其消灭至少需要5年的时间而对猪场采取长时间的封场并不能彻底解决问题

据猪?#36164;?#25454;近期的了解不论是河南河北还是四川猪场乃?#26009;?#20851;部门对于非洲猪瘟的防控都有所松懈但整体上看能繁母猪在50-300头这个区间夫妻两个亲自管理猪场的群里仍旧具有较强的责任心

其次是操作灵活程?#21462;?/span>

我们都知道2019下半年猪价?#38505;?#21487;能性较大市场风险已经不是猪场最关心的当下已经转?#39057;?#30123;情风险之上对于家庭猪场来说目前多采取保持或缩小规模精养细养很少有补充后备的情况在出栏的时候能够根据当地疫情及市场的情况选择性压栏

再次是资金能力

目前就30头母猪以下的散户母猪30-300头家庭猪场300头以上规模猪场来说资金情况最好的就是母猪50-300头这个区间相反目前大型集团猪场资金压力较大不论是牧原正邦还是天邦当下牧原来说产能利用率不过50%可以说是前有非洲猪瘟后有产能等待利用最害怕的就是生猪出栏的时候却卖不出去这比猪价跌破4元还可怕而非洲猪瘟疫情下集团企业压力尤甚

当然对于集团企?#36947;此?#22823;部分猪场管理严格执行到位但整体出栏量较大?#20063;?#20998;集团企业产能多集中在疫区这样的环境下只能说是与其生猪产能布局不合理有关最好的例子就是温氏和牧原这个时候我们发现对于后进者正邦天邦都在调整自己猪场的单体规模从之前一个场母猪4000-5000头缩小到3000头甚至更小曾有调查显示2019年将有15%的散户表示暂停养殖进行观望根据疫情发展再决定是否继续而另有40%的猪场表?#31350;?#22909;公司+农户模式的发展目前温氏部分地区情况明显但在南方来说合作农户的筛选更?#21451;?#26684;挑选更为优质的农户合作不论是质量还是数量都有所增长

表1 2016-2020年几大集团生猪出栏目标

以2016-2018年大举招商引资吸引十几家养猪巨头的辽宁来说目前已经吸引了累计2100万头的养猪项目到2020年原本预计出栏从2600万头增长到4600万头直接翻一番

而在最近静书发现辽宁的目标有了变化

1月29日的辽宁日报内容显?#23613;?/span>

据辽宁省农业农村厅人员预测今年一季度辽宁省生猪供给还较为充足基本上可以保障春节期间市场供应;二季度生猪市场供应将?#27663;制?#34913;态势;三四季度生猪市场供应量将?#27663;只?#22369;生猪价格明显?#38505;?#21487;能性加大

下一步我省将落实好相关支?#25191;?#26045;稳定生猪基础产能发展深加工提升产品附加值积极推动生猪产业向环境承载能力强区位优势突出的地区转移调整优化屠宰行业产业结构和产业布局引导大型养猪企业发展屠?#20934;?#24037;推动生猪屠?#20934;?#24037;企业向生猪主产区转移

在推进标准化规模化养殖方面我省将推广大型企业+现代化育肥场模式提高生猪产业装备水平标准化水平推进产业提质增效

可以看出对于辽宁来说在8?#36335;?#38750;洲猪瘟之后2019年下半辽宁猪价将出现?#38505;ǡ?#32780;就辽宁生猪产?#36947;此?/span>

1将稳定生猪基础产能即保护种猪场大型猪场据猪?#36164;?#25454;了解目前辽宁温氏生猪出栏有所减少牧原大幅减少其他大型集团集团已经暂停

2发展深加工吸引更多的食品加工企业这是为了带动辽宁当地对猪肉的需求逐步弱化外调的影响但3-5年内难以形成实质性作用

3推动生猪产业向环境承载能力强区位优势地区转移也就是说辽宁本地的生猪养殖企业布局也将重新规划辽东地区靠海的部分将进一步严格禁养

4调整优化屠宰产业结构和布局引导大型企业发展屠?#20934;?#24037;

5在推进规模化养殖方面将推广大型企业+现代化育肥场模式这条是重点可以看出辽宁目前也在朝公司+农户的?#36739;?#36716;变

除了辽宁浙江福建四川广东江西这些原本猪场因?#32321;?#25286;迁禁养?#29616;?#30340;地区也将重新规划产能布局一定程度上恢复生猪的养殖而当地很难满足大型规模场的发展公司+农户优质家庭猪场的发展将是南?#38477;?#21306;重点推广的模式

如同1978年的?#27597;?#24320;?#29275;?#20013;国养猪业的发展也属于摸着石头过河不论是?#32321;?#31105;养还是2016年4月的南猪北养?#20445;?#20877;到今天的调猪转调肉亦或者是联合防控大区的规划对于中国养猪?#36947;此?#24182;不是任?#25105;?#20010;国家的经验或者模式照搬就可以的我们需要的是一条中国特色的养猪模式而根植于千万的家庭猪场特别是优质的家庭猪场将是中国养猪业的中坚力量资料来源互联网


 
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