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西兰花致富有新招!多元化种植,选对品种、播期是关键

   转载 发布时间:2019-07-10 06:08:35   来源:农财网种业宝典   举报
【导读】近10年来,我国西兰花栽培面积逐年增加,据不完全统计(农业部信息中心), 我国西兰花种植面积约130-150万亩。主栽区?#26893;?#22312;云南、河北、浙江、甘肃、湖北、江苏、山东、河南等地,除海南、西藏外,我国已实现了西兰花全覆盖栽培。武汉亚...

近10年来,我国西兰花栽培面积逐年增加,据不完全统计(农业部信息中心), 我国西兰花种植面积约130-150万亩。

主栽区?#26893;?#22312;云南、河北、浙江、甘肃、湖北、江苏、山东、河南等地,除海南、西藏外,我国已实现了西兰花全覆盖栽培。

武汉亚非“三月鲜”西兰花品种

“流行病学和临床医学研究表明,西兰花营养丰富,西兰花富含抗癌活性成分莱菔硫烷,在提高免疫力、预防和治疗癌症等方面功效显著,被誉为‘蔬菜***’。”中国农业科学院蔬菜花卉研究所副研究员李?#38469;?#34920;示。

品种更替快,优势品种才能占据市场

“我国西兰花正经历‘多品种并存’、‘主栽品种主导’和‘多品种区域化’三个阶段的升级。”李?#38469;?#21578;诉记者。

2010至今,市场上推广的西兰花系列品种丰富,农户选择越来越多。相应的,西兰花品种育种研发单位愈发活跃,诞生出一批优秀的育种企业。

以湖北为例,湖北种植西兰花有十多年的历史,从开始的零星种植发展到2018年的10万亩左右。市场上推广面积比较大、种植时间较长的品种有亚非绿翡翠、亚非晚熟翡翠等。

而近两年由武汉亚非推出的“翠花、三月鲜”品种,因为针对市场缺口,?#40092;?#31354;窗期,深受农户喜爱,深受市场认可,逐渐取代旧品种,种植面积也在逐年上升。

“市场上多品种推广,农户多选择的前提下,企业推广出来的品种越来越有针对性,只有优势品种才能得到农户的青睐,良性促进产业向着更进一步的方向发展。” 武汉市农业推广中心正高职农艺师?#39057;?#24576;表示,现在西兰花品种呈现一种“百家争鸣”的状态,只有优势品种才能占据更大的市场。

多元化种植是未来

  • 播期多元化

“保证播期多元化,能够最大程度降低种植风险。”武汉亚非种业有限公司总经理贺亚菲表示。

作为立足长江流域,辐射全国的武汉亚非种业,已经摸索出一套成熟的“长江流域10月-翌年3月供应市场西兰花种植方案?#20445;?#36890;过保证?#20013;?#24615;市场供应,均衡整个?#40092;?#26399;的价格波动,达到平衡风险,保证效益的作用。

  • 按照西兰花?#40092;?#26102;间划分:

10月份绿莹莹、艳丽55 → 11月份大头娃、翠花、绿宝石65 → 12月份绿翡翠、绿宝石75、绿峰、迷你70 → 翌年1月份绿宝石90、晚熟翡翠 → 翌年2月晚熟六号、二月天、春天美 → 翌年3月份三月鲜。

武汉亚非种业推荐种植方案

品种的优秀商品性,让农户有类型多元化“由半圆花球到现在的多样化类型,西兰花由1980年发展至今,经历三个大的育种转型期。”武汉亚非种业副总经理刘传友表示。

除了品种发生变化外,西兰花各种食用方法和加工新工艺在近5年来有了革新和发展。在西兰花深加工 (脆片、提取物加工等)和日常搭配方面(饺子、丸子、包子、火锅、麻辣烫、披 萨、烧烤、炒饭、营养粥等)得以发展和?#21344;啊?/p>

武汉亚非种业为了推进西兰花产业发展,育种研发出一系列多样化西兰花品种,例如“亚非西兰苔、亚非皱叶菜苔、亚非紫花菜苔”等多样性品种。

亚非西兰苔品种

农户间还传着一句话,“亚非西兰苔,比白菜苔好吃、比红菜苔好卖。”西兰苔因为其独特的风味,丰富的营养含量,在餐厅、?#39057;?#20013;已经成为独具风味的一道美食,高品质西兰苔的效益也在提升。

亚非西兰苔营养鉴定报道

皱叶菜苔是属于特晚熟的西兰苔,是一种前期吃叶、后期吃苔,品种产量高,营养价值更高。是符合中高端消费场所的高营养农产品。

亚非皱叶菜苔营养鉴定报告

种植?#38469;酢?#25289;动内需是当务之急

我国西兰花产业要积极健康的发展,面临着以下问题和?#28900;保?/p>

  • 国外进口种子为主,形成价格垄断;

  • 内需拉动不足,西兰花营养和食用方法?#21344;?#19981;足;

  • 出口遇到挑战,缺乏品牌和特色竞争优势;

  • 科企缺乏实质性联合;

  • 西兰花种植面积增长过快,南北茬口重叠风险出?#31181;种布际?#19981;到位。

“因为西兰花种植面积相对比较小,农业科?#24615;?#26657;没有进行系统试验研究,所以也没有官方的专业的种植?#38469;?#25991;件,农户种植?#38469;?#35268;范化程度低,影响了西兰花种植的质量。”贺亚菲表示。

亚非种业特邀专家为种植户?#27493;?#31181;植管理?#38469;?/p>

亚非种业为了更好的总结出每个品种的种植管理?#38469;酰?#23545;每个品种进行区域比?#40092;?#39564;和栽培?#38469;?#30740;究,诸如不同区域的播栽期、种植密?#21462;?#26045;肥量、逆?#31243;?#27668;条件及危害的预防管控等,为种植户提供最完美的种植管理方案。

“种植针对性不强、管理不到位,西兰花农技人员和种植户对危害?#40092;?#19981;足,重视不够是目前种植管理上的主要问题。”贺亚菲表示。因为没有及时预防和打药造成田间头腐病,黑腐病发生危害,?#29616;?#30340;80%花球出现腐烂,损失惨重。

产业发展对策

  • 加强产业宣传

宣传西兰花的营养与保健功效,塑造产品的健康形象;宣传西兰花美食和烹饪技巧,提高消费者的互动体验。

鼓励各经营主体大力开展?#25353;?#29260;树牌”行动,注册商标、培育申报绿色及有机品牌、参加各种展销展会,打造“西兰花”成为健康产业的形象。

亚非种业“三月鲜”已成为长江流域品牌品种

  • 加大科技创新,提高产业竞争率

一是要?#40644;?#19968;批关键?#38469;酰?#28145;入开展对西兰花营养保健价值的研究。开发出西兰花茎、叶的综合利用?#38469;酰?#25552;升综合利用价值,避免浪?#36873;?/p>

二是要加强基础应用研究,当前重点是适宜本地的西兰花新品种筛选、机械化移栽、合理的茬口模式配置、绿色高效栽培模?#20581;?#39118;险灾害防范?#38469;酢?#24310;长?#40092;?#20379;应时间方式等。

三是要结合生产措施开发高附加值产品,开发富硒西兰花、富含萝卜硫素的西兰花等,宣传响水西兰花的亮点和卖点,提高产品的附加值。

亚非多样化西兰花品种—西兰苔、皱叶菜苔

  • 加强主体培育,提升产业发展力量

一是要培植壮大新型主体,大力开展新型职业农民培训,鼓励扶持年轻人投身于西兰花产业发展,使其成为懂生产、会管理、善经营的新型主体。

二是要招引扶?#33267;?#22836;企业,通过龙头企业的商品化种苗供应,保证西兰花能做大规模、做高水平。

三是通过西兰花深加工,延长销售时间和销售品种,尤其是在产业进入低谷时,实现西兰花的保底收?#28023;?#20445;证产业平稳渡过难关。

记者、编辑丨程楚

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